Cuisson

10 garnitures de tartle fraîches

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Les tartelettes sont les meilleurs apéritifs froids, sont faciles à préparer et servent de décoration de table.

Recettes de tartelettes et de remplissage pour eux sont une variété incroyable imagination. Vous pouvez cuire vous-même les paniers de pâte au four ou acheter des paniers tout préparés et les remplir avec une délicieuse farce. La présentation des salades habituelles dans un "paquet" comestible inhabituel a l’air original et nouveau.

Les tartelettes sont très pratiques pour servir à une fête d'enfants, il est pratique de les disposer sur des assiettes et de les manger. Ils ont mis des fraises, des framboises, des groseilles, des morceaux de kiwi et de banane, des tranches d'orange, un mélange d'abricots et de fruits, versés en gelée et décorés avec de la crème fouettée. Ce dessert a l'air vraiment festif! Les adultes apprécieront les mini gâteries avec saucisses, champignons, croûte de fromage, tomates, olives, cornichons. La cuisson des collations ne demande à l'hôtesse que des manifestations de fantaisie culinaire!

1. fromage au lait caillé

Pour 100 g de fromage cottage (feta, almette) - 1 gousse d'ail (dans le presse-ail), une demi-tasse d'aneth haché. Pétrir jusqu'à consistance lisse, répartir dans des tartelettes, décorer avec des morceaux de poivron (de préférence de couleurs différentes).

2. pâté aux œufs

S'il reste des jaunes (vous avez utilisé les bateaux d'œufs durs différemment), pétrissez-les à la fourchette, 5 cuillères à café de moutarde, 2 cuillères à soupe de verdure hachée, une cuillère à soupe de câpres hachées, une cuillère à soupe de fromage feta ("feta") et une mayonnaise à 5 jaunes. . Sel poivre - au goût. mélangé, disposé dans des paniers.

3. caviar

Dans chaque tartelette, mettez une cuillerée à thé de fromage cottage sur une cuillère à thé de caviar, un brin d'aneth.

4. Aux crevettes

Hachez finement 4 œufs durs, râpez le fromage mozzarella (100-150 gr), appuyez sur l'ail 1, remplissez-le avec 1-2 cuillères à soupe de mayonnaise. Légèrement ajouter du sel. Sur le "coussin" de la masse au fromage d'œuf, étalez les crevettes bouillies (3 morceaux dans une tartelette). peut être décoré avec plusieurs oeufs rouges.

5. Poisson fumé

Le maquereau fumé à chaud ou le saumon rose doivent être désassemblés en fibres (200 g), pelés et hachés un concombre frais. Tous mélangés avec de la sauce (une cuillère à café de moutarde, une cuillère à soupe de mayonnaise, une cuillère à soupe de yaourt naturel ou de crème sure faible en gras).

6. Fromage à pâte dure et ananas en conserve

Sur un verre de fromage à pâte dure râpé - 1 gousse d’ail (on presse), 4 cercles d’ananas en conserve (coupés en cubes). Incorporer avec 1 cuillère à soupe de mayonnaise.

7. avec du fromage bleu

Placez une cuillerée à thé de confiture de fruits (orange, mandarine, poire) au fond d'une tartelette, sur un morceau de fromage bleu (Dor Blue). Nous décorons une feuille de roquette.

8. Au saumon salé

Au bas des tartelettes, déposez un mélange de fromage cottage et de verdure (pour 100 g de fromage - 2 cuillères à soupe d’aneth). En haut - un morceau de saumon et une fine tranche de citron.

9. Avec du jambon et des poires

Mettez une feuille de laitue dans une tartelette, sur une fine tranche de feta cube. Mélangez une cuillère à soupe d'huile d'olive et une cuillère à café de vinaigre balsamique. Ajoutez quelques gouttes du mélange à chaque tartelette. Maintenant roulez le jambon (prenez Parma en fines lamelles), garnissez de verdure.

10. avec du poulet

Filet de poulet bouilli haché en petits cubes (300 g), laitue iceberg finement coupée, deux concombres frais sans pelure et un poivre bulgare. Nous remplissons avec 2 cuillères à soupe de mayonnaise.

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