Lifehacks

15 astuces utiles très utiles en cuisine

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Ces conseils et astuces utiles vous permettront d’économiser du temps et de l’argent.

1. Vérifier la fraîcheur de l'œuf

Pour vous assurer que l'œuf est frais, placez-le dans un récipient avec de l'eau. Les œufs frais vont au fond et les vides flottent.

2. Étendre la fraîcheur des légumes

Couvrez le fond des tiroirs du bas avec des essuie-tout. Ils absorberont l'excès d'humidité, ce qui retardera la décomposition des légumes.

3. Si le champagne est épuisé

Pour re-saturer le champagne ou le vin mousseux avec des bulles, jetez un raisin ou deux dans la bouteille. Le sucre naturel fera l'affaire.

4. Afin de ne pas commencer la taupe

Pour éviter que les larves n'apparaissent dans des récipients contenant de la farine, du gruau et des pâtes, placez-les sur une feuille de laurier.

5. Champignons sans mucus

Pour éviter l'apparition de mucus à la surface des champignons, enveloppez-les avec du papier absorbant avant de les mettre au réfrigérateur.

6. Afin de ne pas blanchir le fromage

Pour que le fromage reste au sec dans le réfrigérateur, graissez les côtés du morceau avec du beurre ou de la margarine. Il retiendra l'humidité.

7. Rendre l'élasticité des légumes

Pour faire des carottes, des radis, du céleri et d’autres légumes qui sont restés au frigo, croustillez à nouveau, jetez-les dans de l’eau glacée avec une tranche de pommes de terre crues.

8. Pour garder les bananes jaunes

Afin de retarder la formation de chair brune, séparez la banane du ligament commun juste avant sa consommation. Dans un groupe, les bananes restent fraîches plus longtemps.

9. Prolonger la durée de conservation des produits laitiers

Placez le fromage à pâte molle, la crème ou la crème sure dans un récipient hermétique, puis retournez-le. Cela crée un vide qui empêche la multiplication des bactéries.

10. Conservez le lait évadé.

Si vous manquez de lait, jetez une pincée de sel dans la casserole pour détruire l’odeur et le goût de brûlure.

11. ramollir la viande dure

Pour rendre la viande moins dure, faites mariner de gros morceaux dans de la bière ou du vinaigre, des agrumes, des tomates ou du jus d'ananas. Si cela ne vous aide pas, "marchez doucement" sur les pièces avec un marteau de cuisine.

12. Plus de jus d'agrumes

Avant de presser directement le jus, déposez les agrumes sur la table en les pressant légèrement à la surface. Cela améliore la séparation de l'humidité des fibres.

13. Faire mûrir les fruits

Si vous avez besoin de fruits immatures pour arriver à destination, mettez-les du jour au lendemain avec une pomme dans un sac en papier.

14. Nettoyer la plaque sans rayures

Pour nettoyer la graisse congelée du réchaud, sans laisser de rayures, essuyez les zones à problèmes avec un coton-tige imbibé d'alcool ou de vodka.

15. Nettoyez la poêle brûlée.

Pour nettoyer la cendre de la poêle, saupoudrez-la de bicarbonate de soude mélangée à 4 à 5 cuillères à soupe de sel, couvrez d'une petite quantité d'eau et laissez reposer pendant la nuit. Et le matin, les vapeurs seront lavées dans deux comptes.

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