Cuisson

5 recettes de poisson pour un dîner sain

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5 recettes de poisson pour un dîner sain.

Tout le monde sait que le poisson est très utile et idéal pour les dîners de régime, et nous savons toujours comment le rendre délicieux! Emportez une sélection pour vous pour ne pas perdre!

1. Poisson en papillote: le meilleur dîner, à 100 grammes. - 11 Kcal.

Ingrédients:

• Poisson (votre préféré) - 2 steaks

• Oignons - 1/2 pcs.

• citron - quelques morceaux

• Feuille de laurier - quelques pièces

• Poivre noir, sel

• Tomate - 1 pc.

Cuisson:

1. Couper le poisson en steaks. 2. Couvrir la plaque à pâtisserie de papier d'aluminium, mettre l'oignon, les tranches de citron (sous chaque steak). 3. Ensuite, steaks au poivre, sel et jus de citron, mettez un morceau de tomate, feuille de laurier. 4. Enrouler la feuille et cuire au four environ trente minutes à 180-200 ° C.

2. Morue au four en grec: facile et savoureuse À 100 gr. - 90 Kcal.

Selon cette recette grecque, tout poisson est cuit extrêmement rapidement et simplement, et se marie parfaitement à n’importe quel plat d’accompagnement. Nous faisions cuire la morue.

Ingrédients:

• Filet de morue 2 pcs.

• graines de coriandre 2 c. cuillères

• pincée de paprika séché

• Salez 1 c.

• vinaigre de vin ou citron ½ c. cuillères

• Verts au goût

Cuisson:

Verser les graines de coriandre dans une casserole bien chauffée et faire revenir doucement pendant 5 minutes en remuant constamment. Refroidissez les graines grillées puis hachez-les dans un mortier avec du sel. Préchauffer le four à 190 degrés. Frotter les filets de poisson avec un mélange de coriandre hachée, de paprika, d'herbes et de sel. Cuire au four pendant 25 minutes. Servir chaud en arrosant avec du vinaigre ou du jus de citron. La morue à la coriandre peut aussi être cuite à la vapeur.

3. Tilapia à l'ail et au citron Pour 100 gr. - 107 Kcal.

Tout poisson blanc fera l'affaire avec cette recette. Nous prenons le tilapia car il est riche en protéines et pauvre en calories. Le tilapia à l'ail est un plat simple et savoureux que vous pouvez facilement faire cuire quand vous avez très peu de temps.

Ingrédients:

• 6 filets de tilapia

• 2 gousses d'ail écrasées

• 3 c. l huile d'olive

• 1 c. l'origan

• 1 c. persil

• sel et poivre

• 1 citron

Cuisson:

1. Lavez les filets de tilapia à l'eau courante. Essuyez avec une serviette en papier. 2. Couvrir la plaque de cuisson avec du papier d'aluminium. Étaler les filets de tilapia. 3. Saupoudrer le poisson de sel, poivre, origan et persil. Verser sur l'huile d'olive et mettre l'ail écrasé. 4. Mettez la casserole au four. S'il y a un gril dans votre four, placez une plaque à pâtisserie 20 cm sous le gril. 5. Préparez-vous dans les 7 minutes. 6. Servir avec du jus de citron.

4. Tilapia au miel et citron vert 100 gr. - 129 Kcal.

Le tilapia au miel et à la lime est un excellent exemple de plat savoureux et sain. La préparation du plat est très simple et, pour ses propriétés nutritionnelles, le tilapia peut être qualifié de meilleur poisson. Le poisson mariné peut être mis dans des sacs et mis au congélateur. Ensuite, il ne reste plus qu'à décongeler et à cuisiner. Votre poisson blanc préféré peut également être cuisiné avec cette recette.

Ingrédients:

Pour la marinade:

• 4 filets de tilapia

• jus et zeste d'un citron vert (si aucun citron vert n'a été trouvé, vous pouvez utiliser du citron)

• 2 c. l huile d'olive

• 1.5 Art. l chérie

• 1/2 c. le sel

• 1/2 c. poivre

• 1/4 c. ail séché

Pour la panure et la cuisson:

• 1/2 tasse de farine complète

• 1/4 c. le sel

• 1/4 c. poivre

• 1 cuillère à soupe. l huile d'olive

Cuisson:

1. Mélanger le jus et le zeste de citron vert, 1 c. l huile d'olive, miel, sel, poivre et ail séché. Ajoutez le poisson, couvrez-le de marinade. Laisser mariner au réfrigérateur pendant 1-24 heures. 2. Mélanger la farine, le sel et le poivre dans une assiette. Rouler chaque filet de tilapia dans la panure. 3. Faites chauffer l'huile d'olive dans une casserole et faites cuire le tilapia pendant 3 à 4 minutes de chaque côté. 4. Servir avec des tranches de citron vert.

5. Poisson dans le lait 100 gr. - 106 Kcal.

Il s'avère très doux et savoureux!

Ingrédients:

• filets de telapia / morue / haddock ou autres poissons blancs 500 g

• lait écrémé 100 ml

• verts au goût

• sel, épices au goût

Cuisson:

1. Décongeler le poisson. Puis rincez abondamment. 2. Ajouter les assaisonnements et le sel au goût dans le lait. 3. Le plat de cuisson est recouvert de papier d'aluminium, on y met le poisson, on le remplit de lait. Nous n'emballons pas la feuille! Le poisson doit rester ouvert. 4. Saupoudrer de légumes verts finement hachés. 5. Envoyé au four préchauffé. Cuire environ 30 minutes à 180 degrés jusqu'à cuisson complète.

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