Pourboires

Glace et sel: que peut un tel mélange

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Sous l'effet du sel, la glace fond mais en même temps sa température baisse

La glace gèle à 0 °. Lorsque du sel est ajouté, la glace fond et sa température diminue. La glace fondue a une température beaucoup plus basse que l'eau sans sel, transformée en glace. De quoi un tel mélange est-il capable?

1. Refroidissez la bouteille de champagne en quelques minutes


Pour refroidir rapidement le champagne, vous devez mettre la bouteille dans un seau et la couvrir de couches de sel et de glace. Une température inférieure à 0 ° C est créée autour de la bouteille de champagne, ce qui permet de le servir presque immédiatement sur la table et de le réchauffer en quelques minutes, il se change en glace.

2. Décongeler le verre congelé sur la machine


Un pare-brise recouvert de glace peut être difficile à nettoyer. Mais si vous prenez la salière avec vous et saupoudrez de sel sur la glace, la glace commencera à fondre.

3. Préparer la crème glacée à partir de jus


Prenez le sac et versez-y du jus de fruit. Hermétiquement fermé.

Ajoutez de la glace dans un autre paquet et ajoutez du sel (vous pouvez ajouter de l'eau, mais ce n'est pas nécessaire). Nous plaçons le sac avec le jus dans le sac avec de la glace et du sel et agitons pendant une minute.

Le sorbet est prêt. Il reste à le décomposer dans le bol.

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