Cuisson

Charlotte: 5 meilleures recettes pour cet automne. Donc, vous n'avez pas essayé le gâteau!

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Charlotte est l’un des plus petits budgets et tartes simplesce qui plaît aux hôtesses avec facilité de préparation, goût spécial et chaleur de l'âme.

C’est ce gâteau qui peut accompagner idéalement une agréable conversation familiale autour d’une tasse de thé parfumée lors d’une chaude soirée d’automne. Si vous n'avez pas eu le temps de faire cuire une charlotte cet automne, il est temps de tout réparer!

Nous vous proposons le top 5 des recettes de la saison. Préparez les pommes et mettez la bouilloire!

Charlotte classique

INGRÉDIENTS

  • 1 cuillère à soupe sucre
  • 5 œufs de poule
  • 1 cuillère à soupe farine de blé
  • 4-7 pommes
  • 1/3 c. À thé soda
  • 1 cuillère à soupe l huile végétale

Préparation

  1. Pendant que le four se réchauffe, séparez les blancs des jaunes. Les écureuils battent dans une mousse forte, ajoutant progressivement le sucre.
  2. Continuez à battre, ajoutez les jaunes, le soda hydraté et la farine. La consistance de la pâte doit ressembler à la crème sure.
  3. Lubrifiez la plaque de cuisson avec de l'huile végétale. Verser la moitié de la pâte sur une plaque à pâtisserie, étaler uniformément les pommes tranchées et couvrir avec la deuxième moitié de la pâte.
  4. Placez la plaque de cuisson dans le four préchauffé et maintenez-la pendant 3 minutes à la température maximale. Réduisez ensuite à feu moyen et faites cuire au four pendant 20 à 25 minutes. Si désiré, saupoudrer de sucre glace sur le gâteau.

Charlotte aux pommes

INGRÉDIENTS

  • 4 oeufs de poule
  • 1 cuillère à soupe sucre
  • 1 cuillère à soupe farine
  • 1-2 pommes
  • huile (pour lubrification)
  • une tranche de citron pour saupoudrer les pommes

Préparation

  1. Saupoudrer les tranches de pomme en tranches de jus de citron et mélanger.
  2. Séparez les blancs des jaunes, fouettez-les séparément avec une demi-tasse de sucre et séparez les jaunes avec le reste du sucre.
  3. Combinez les protéines avec les jaunes, mélangez et ajoutez la farine. Vous devriez avoir une pâte.
  4. Étaler le moule avec du beurre, saupoudrer légèrement de farine, verser la moitié de la pâte dans le moule, disposer les tranches de pomme et couvrir avec le reste de la pâte.
  5. Cuire au four à 180 degrés pendant environ 40 minutes.

Charlotte de pain

INGRÉDIENTS

  • long pain
  • 2 œufs de poule
  • 2 cuillères à soupe de lait
  • 150 g de sucre
  • cannelle
  • 10 pommes
  • 50 g de beurre

Préparation

  1. Battez le lait avec les œufs et mettez-y les pains tranchés finement.
  2. Badigeonnez le moule à gâteau de beurre et placez les tranches de pain préparées au fond des assiettes et sur les côtés.
  3. Recouvrez d'une couche de tranches de pommes, saupoudrez-les de sucre et de cannelle, recouvrez de nouveau de tranches de pain. Alterner les couches jusqu'à ce que le haut soit une couche de pain. Sur elle et mettez une couche d'huile.
  4. Cuire une charlotte dans un four chaud jusqu'à tendreté.

Charlotte aux pommes et bananes

INGRÉDIENTS

  • 1 cuillère à soupe farine
  • 3-4 pommes
  • 3 bananes
  • 0,5 cuillère à soupe. sucre
  • 4 oeufs de poule

Préparation

  1. Préchauffer le four. Épluchez et hachez les pommes et les bananes pour la charlotte.
  2. Battez les œufs avec le sucre et ajoutez la farine.
  3. Lubrifiez la forme d'huile végétale, étalez les fruits et versez-les avec la pâte.
  4. Dans un four chauffé à 180 ° C, faites cuire une charlotte pendant 30 à 35 minutes. Quand la pâte commence à traîner derrière les côtés, la charlotte est prête! Si vous le souhaitez, vous pouvez saupoudrer le gâteau fini de sucre en poudre.

Charlotte aux pommes et au lait caillé

INGRÉDIENTS

  • 300 g de fromage cottage
  • 4 pommes
  • 150 g de beurre
  • 1 cuillère à soupe sucre
  • 3 œufs de poule
  • 3 cuillères à soupe l crème sure
  • 0,5 c. soda
  • 2-3 art. farine

Préparation

  1. Écrasez le fromage cottage et battez les œufs avec le sucre jusqu'à l'obtention d'une mousse épaisse.
  2. Faire fondre le beurre, laisser refroidir légèrement et le verser doucement dans les œufs. Ajouter le fromage cottage, la crème sure et le soda. Remuez bien.
  3. La farine doit être telle que la consistance de la pâte ressemble à une crème sure épaisse. Ajouter les tranches de pommes et mélanger.
  4. Étalez la forme d'huile végétale et versez la pâte. Cuire à feu moyen pendant environ une heure. Il vaut mieux vérifier non pas un cure-dent, mais bien les bords de la tarte. Si elles sont dorées et s’éloignent facilement des bords de la forme, le dessert est prêt!

Charlotte est non seulement un gâteau délicieux et inhabituellement parfumé à l’automne, mais aussi une excellente occasion de s’asseoir en compagnie de meilleurs amis et de participer à une conversation sincère. Si vous aimez charlotte, partagez ces recettes avec vos amis. Charlotte -meilleur dessert L'automne, qui réunit vraiment!

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