Cuisson

Une combinaison inhabituelle de fromage cottage et de coquelicot dans un gâteau délicieux!

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La combinaison de fromage cottage et de coquelicot n'est pas la plus répandue, mais croyez-moi, c'est très réussi! "De mes propres mains"vous propose une recette simple pâte sablée, fromage cottage tendre et coquelicot. Bien que le plat soit préparé de manière élémentaire, il a l’air époustouflant et peut être le clou de votre table de vacances!

Ingrédients

  • Beurre 100 g
  • Sucre 200 g
  • Œuf 3 pcs
  • La poudre à pâte 1 c.
  • Vanilline au goût
  • Farine de blé 200 g
  • Fromage cottage 500 g
  • Mac 120g
  • Amidon 2 c. l

Cuisson

  1. Pour préparer la base du gâteau, moudre un œuf avec 50 g de sucre, puis ajouter le beurre fondu.
  2. Dans un autre récipient, mélangez la farine avec la levure et versez-la dans le mélange d'œufs. Pétrir la pâte et la placer dans un plat allant au four avec un papier sulfurisé. Étaler la pâte uniformément sur la forme et former les côtés. Envoyez le formulaire au réfrigérateur pendant une demi-heure.
  3. À ce stade, vous pouvez faire cuire la farce. Pour ce faire, remplissez le pavot avec de l'eau bouillante pendant 20 minutes. Puis égouttez l'eau en plaçant le pavot dans une passoire.
  4. Frotter le caillé à travers un tamis ou le fouetter dans un mélangeur. Ajoutez à cela l'amidon, le sucre restant et les œufs. Mélangez et divisez la masse obtenue en 2 parties, l’une devrait représenter environ 120 à 150 g de plus, tandis que celle qui contient moins ajoute les graines de pavot et mélangez. Si l'un des fourrages s'avère plus épais, ajoutez de la crème sure pour obtenir la consistance désirée.
  5. Sortez la forme du réfrigérateur et mettez-y une à une cuillère à soupe de farce avec et sans graines de pavot, en partant du centre. Le remplissage proprement dit s'étendra sur le test et vous obtiendrez une belle image. Lorsque vous disposez de la farce, agitez-la légèrement et, à l'aide d'une brochette en bois, tracez les rayons du centre au centre.
  6. Envoyer le gâteau dans un four chauffé à 180 degrés pendant une heure. Refroidissez le gâteau et ne le formez pas.

Enregistrez cette recette de gâteau au pavot magique dans votre livre de recettes et partagez-la avec vos amis!

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