Cuisson

Tortilla au chocolat avec glace à la vanille. Un dessert qui fond dans la bouche!

Pin
Send
Share
Send
Send


La tortilla italienne porte le nom d’un chef italien, Giuseppe Tartini, qui a inventé ce petit gâteau pour sa mère pour son anniversaire. Il cherchait à faire de ces vacances une réussite, et pendant longtemps il cherchait un moyen de surprendre tous les invités. Je dois dire qu'il a vraiment réussi!

Ingrédients:

  • chocolat noir (70%) - 100 g;
  • beurre - 100 g;
  • oeufs - 2 pièces;
  • Jaunes - 2 pièces;
  • sucre - 2 c. l.
  • farine 2 ½ c. l (65g);
  • glace à la vanille;
  • garniture à la fraise.

Cuisson:

  1. Préchauffer le four à 180 ° C
  2. Faire fondre le chocolat et le beurre, mélanger dans un bol.
  3. Battez les œufs, les jaunes d'œufs et le sucre au mélangeur pendant 6 à 8 minutes jusqu'à l'obtention d'une consistance crémeuse. Ajouter aux œufs un mélange de chocolat fondu et de beurre.
  4. En continuant de battre avec un mélangeur, ajouter progressivement la farine.
  5. Moules pour la cuisson de la graisse avec du beurre et saupoudrer de farine.
  6. Mélanger pour verser dans les formes. Cuire au four 8-10 minutes.
  7. Sortez les tortillas du four et mettez-les soigneusement dans une assiette. Servir avec une boule de glace à la vanille et napper de garniture à la fraise.

Avoir un bon thé!

Pin
Send
Share
Send
Send