Cuisson

Casserole de fromage au lait caillé - petit déjeuner sain et savoureux

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La casserole de fromage cottage est le petit déjeuner parfait qui séduira non seulement les enfants, mais aussi les adultes! Structure aérienne, goût délicat, pas de farine ni de semoule - prenez note de la recette!

Ingrédients:

  • 500 grammes de fromage cottage
  • 2 cuillères à soupe cuillères d'amidon avec une lame
  • 7 cuillères à soupe cuillères de sucre
  • 4 oeufs
  • 2 cuillères à soupe cuillères de crème sure grasse avec une colline
  • 1 paquet de sucre vanillé

Cuisson:

1. Séparez les blancs des jaunes - nettoyez les blancs au réfrigérateur et mélangez les jaunes au caillé.

2. Ajoutez l’amidon, le sucre vanillé et 2 cuillères à soupe de crème sure à la masse de lait caillé. Fouettez soigneusement avec un fouet.

3. Dans un bol séparé, fouettez les protéines réfrigérées. Si vous ajoutez une pincée de sel aux protéines, la masse deviendra encore plus aérienne.

4. Mélangez les protéines et le mélange de fromage cottage. Si désiré, ajoutez des raisins secs, des pépites de chocolat ou des baies.

5. Couvrir le papier avec un plat allant au four et badigeonner d'un peu de beurre.

6. La cocotte est cuite au four pendant 30 minutes à 180 degrés.

7. Servir un plat sur la table, vous pouvez verser la casserole avec de la crème sure ou de la confiture préférée.

Bon appétit!

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