Cuisson

Réception rapide: Top 11 des recettes délicieuses

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L’un des moments les plus importants de l’organisation des vacances est bien entendu l’organisation d’un banquet. Comment faire un festin facile et nourrissant, solennel, mais pas ennuyeux et sans stress? Une des meilleures options pour un banquet festif - buffet!

Le concept de "buffet" doit sa naissance au français "à la buffet", qui sonne littéralement comme une "fourchette", et en fait, le dispositif principal sur la table du buffet est une fourchette. Pendant la table du buffet, les invités sont librement placés dans le hall et se déplacent, ils choisissent eux-mêmes les boissons et les plats, sont placés sur les tables du buffet et placent un régal dans leurs assiettes.

Fromage Snack

Mélanger le fromage fondu râpé avec l'oeuf dur râpé sur une râpe fine, ajouter l'ail et la mayonnaise. Former les boules, rouler dans l'aneth finement haché.

Snack rafraîchissant

Coupez le quartier de citron en deux, posez dessus le quartier de l'avocat et une cuillerée de caviar noir. Décorer de persil ou d'aneth.

Salade De Cocktail

Carottes crues râper sur des assiettes minces. Placez deux assiettes de carottes côte à côte, sur le fromage râpé, l'œuf à la coque, l'ail, la mayonnaise et les légumes verts. Fixer avec des brochettes et saupoudrer d'assaisonnement pour carottes coréennes.

Lavash roule au caviar

Mélanger le fromage à pâte molle "Viola" avec la crème sure et les légumes verts hachés finement Étaler du pain pita fin. Garnir de caviar rouge. Rouler le rouleau, envelopper dans du papier d'aluminium, mettre au réfrigérateur pendant la nuit. Trancher en diagonale.

Canapés à la pâte de caillé

Mélangez de la crème au fromage cottage, du fromage à la saucisse râpé, de l'ail pilé, des herbes et de la mayonnaise. Étaler les pâtes cuites sur des tranches de pain de seigle. Décorer avec des légumes verts ou 2-3 œufs.

Sandwichs chauds

Râpe à fromage dur sur une râpe fine, ajouter des légumes verts hachés finement, oeuf cru, mélanger le tout soigneusement. Répartissez le mélange dans du pain noir ou blanc et placez-le dans une poêle bien chaude avec un peu d'huile végétale. Lorsque le fromage est rougi, retournez-le et faites-le frire de l'autre côté du sandwich.

Canapés de poisson

Étendre un mélange de hareng haché, d'oignons rouges, d'aneth et de fromage à la crème doux sur des tranches de pain noir. Décorer de caviar ou de verdure.

Toasts au fromage léger

Faire frire le pain grillé, tartiner de beurre, mettre un carré de fromage, des pois verts et un brin de persil.

Toasts aux fruits originaux

Mettez une tranche ronde d'ananas en conserve sur une tranche de pain grillé, par-dessus une tranche de fromage. Faites cuire au four pendant 5 minutes à 200 degrés. Mettez une cerise dans le creux et décorez de pignons de pin.

Sandwiches de vacances

Du pain blanc, couper les croûtes, graisser les côtés et garnir de beurre. Trempez les bords dans l'aneth haché, mettez les morceaux de poisson rouge et décorez avec du citron. Le poisson peut être remplacé par du caviar rouge.

Salade De Concombre

  1. Crevettes - 250-300 g
  2. branche de céleri - 1 pc.
  3. oignon rouge - 1 pc.
  4. Mayonnaise légère à faible teneur en calories - 2 c. l
  5. Yaourt non sucré - 1 c. l
  6. concombre frais - 400 g
  7. quelques feuilles de roquette
  8. oignons verts pour la décoration
  9. sel et poivre au goût.

Hacher les oignons et le céleri et mélanger dans un bol. Ajouter les crevettes pelées et bouillies. Assaisonner avec de la mayonnaise et du yaourt, saler et poivrer au goût. Couper les concombres en rondelles et les déposer sur un plat, saler. Placez une feuille de roquette sur le dessus. Placez les crevettes avec une colline sur chaque tranche de concombre. Saupoudrer d'oignons verts finement hachés.

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