Cuisson

Le gâteau aux fruits séchés est délicieux!

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Ingrédients

300-400 gr. mélanges de noix et de fruits secs. J'ai utilisé des abricots secs, 2 types de raisins secs, des pruneaux, des canneberges séchées, des figues et des noix.
2 oeufs
6 c. À soupe sucre brun
6 c. À soupe farine
1/2 cuillère à café levure chimique

Cuisson

Couper les abricots secs et les pruneaux en morceaux et les mélanger avec des noix et autres fruits secs
Fouettez les œufs et ajoutez-les au mélange de fruits secs.
Ajouter le sucre, la farine et la levure chimique, mélanger

Cuire un petit gâteau préchauffé à 180 gr. four environ 45 min.

Il s'avère très doux et savoureux.

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